Alle Menschen kennen den Geschmack von Minzleckereien. Aber nur wenige Menschen denken darüber nach, warum dies geschieht.
Was ist in Minze enthalten?
Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie herausfinden, was in der Minze enthalten ist und ob es wirklich nur im duftenden Gras ist.
Wir werden nicht alle Komponenten beschreiben, aus denen diese Anlage besteht. Es reicht zu wissen, dass einer von ihnen Menthol ist. Es schafft ein Gefühl der Kühle.
Hersteller von Lebensmitteln, Chemikalien und Haushaltsprodukten kennen dieses Merkmal und wenden die Eigenschaften von Pflanzen in großem Umfang an.
Pfefferminzbonbons sind daher nicht nur Süßigkeiten oder Kaugummi. Zahnaromen produzieren Zahnpasten, Mundwässer, Sprays usw. Menthol wirkt auf die Rezeptoren der menschlichen Zunge und erzeugt ein Gefühl von Frische und Kühle..
Warum spüren Menschen die Wirkung von Menthol?
Tatsache ist, dass es in der menschlichen Sprache viele Rezeptoren gibt. Und sie sind alle unterschiedlich. Jede Zone ist für die Wahrnehmung eines bestimmten Geschmacks verantwortlich. Rezeptoren sind aber auch für die Erfassung der Temperatur von Lebensmitteln verantwortlich. Dies ist wichtig, sonst wäre die Person einfach durch zu heißes oder eisiges Essen gestorben.
Aus der Schule wissen wir, dass das Gehirn unseren Körper kontrolliert. Und Signale über Veränderungen in der äußeren Umgebung, über Schmerzen, über eine Abnahme oder einen Anstieg der Temperatur werden ihm durch Nervenenden zugeführt. Das Gehirn bestimmt, was als nächstes zu tun ist. Deshalb ziehen wir unsere Hand von der Flamme weg, ohne darüber nachzudenken.
Das gleiche passiert beim Essen von Pfefferminze.Menthol wirkt auf die Rezeptoren, die für das Temperaturgefühl verantwortlich sind und das Gehirn warnen, dass der Mund kühl geworden ist. Aber die Kälte ist angenehm, wir mögen es, es entsteht ein Gefühl der Frische, wir haben es nicht eilig, einen Minzgenuss auszuspucken.
Interessante Tatsache: roter Pfeffer enthält Capsaicin. Dieses Element verursacht ein Gefühl von Hitze, Feuer. Daher haben wir das Gefühl, dass unser Mund „brennt“.
Ist eine solche Empfindung gefährlich für den Körper?
Menthol wird nicht als wichtiger Bestandteil angesehen, ohne den eine Person nicht leben kann. Wenn Sie keine Lebensmittel essen, die diese Substanz enthalten, passiert nichts Tragisches.
Beachtung! Seltene Fälle von Nahrungsmittelallergien gegen Pfefferminze wurden gemeldet. Tatsächlich toleriert der Körper die Wirkung von Menthol nicht.
Konzentrieren Sie sich daher bei der Auswahl einer Behandlung oder Zahnpasta auf die individuellen Eigenschaften des Körpers. Es wird nicht empfohlen, Kindern Minz-Leckereien zu geben, wenn Sie die Reaktion des Körpers auf Menthol nicht kennen. In den meisten Fällen ist Menthol für den Menschen nicht schädlich.
Welche Lebensmittel enthalten Menthol?
Menthol kommt nur in Minze vor. Es gibt jedoch mehrere Sorten dieses Kraut. Sie unterscheiden sich in der Menge der enthaltenen Substanz. Zum Beispiel gibt es viel Menthol in Pfefferminze, aber in Hundeminze ist es überhaupt nicht. Nicht alle Pfefferminzsorten werden gegessen.
Interessante Tatsache: Die Sorte „Katzenminze“ hat ein scharfes Aroma, das Katzen anzieht. Daher der Name.
Minze kommt in freier Wildbahn auf fast allen Kontinenten der Welt vor. Dies ist keine sehr skurrile Pflanze. Es ist jedoch klar, dass es immer noch schwierig wäre, die Hersteller mit der richtigen Menge an Rohstoffen zu versorgen. Daher wird Menthol künstlich hergestellt. Dieses Produkt wird auch in der Industrie eingesetzt.
So sind in Minze enthaltene Zungenrezeptoren und Menthol für das Kältegefühl im Mund verantwortlich. Bei Bedarf kann die Pflanze auch zu Hause angebaut werden. Menthol ist für den menschlichen Körper nicht gefährlich, wenn keine individuelle Unverträglichkeit gegenüber der Substanz besteht.
